Vitamín C, tiež známy ako kyselina askorbová, je základná živina, ktorá udržuje telo v činnosti. Pomáha formovať a udržiavať kosti, pokožku a krvné cievy. Vitamín C hrá dôležitú úlohu pri mnohých telesných funkciách vrátane produkcie kolagénu, L-karnitínu a niektorých neurotransmiterov. Pomáha metabolizovať bielkoviny a jeho antioxidačná aktivita môže znížiť riziko niektorých druhov rakoviny. Kolagén, ktorý vitamín C pomáha produkovať, je hlavnou zložkou spojivového tkaniva a najhojnejším proteínom u ľudí.

Pomáha pri mnohých biologických funkciách vrátane syntézy kolagénu, hojenia rán, opravy a údržby chrupaviek, kostí a zubov. Vitamín C je tiež antioxidant, čo znamená, že dokáže neutralizovať voľné radikály, ktoré poškodzujú bunky na genetickej úrovni (17). Vitamín C zahŕňa ochranu pred nedostatkami imunitného systému, kardiovaskulárnymi chorobami, prenatálnymi zdravotnými problémami, ochoreniami očí a dokonca aj proti pokrčeniu pokožky.

Ako primárny antioxidant tela, chráni vodné časti tela (vrátane krvi, intracelulárnej tekutiny a intersticiálnej tekutiny) pred voľnými radikálmi (chráni bunky vášho tela pred poškodením). Vitamín C tiež pomáha telu hojiť rany, opravovať a udržiavať chrupavky, kosti, zuby a ďasná.

Silný antioxidant

Antioxidanty pôsobia na ochranu buniek a obmedzujú poškodenie stabilizáciou a "ničeným" voľných radikálov. Štúdie (16) ukazujú, že konzumácia väčšieho množstva vitamínu C môže zvýšiť hladiny antioxidantov v krvi až o 30%. To pomáha telu mať prirodzenú obranu v boji proti zápalom.

Môže znížiť riziko chronického ochorenia

Vitamín C je silný antioxidant, ktorý môže posilniť prirodzenú obranyschopnosť vášho tela (1). Antioxidanty sú molekuly, ktoré posilňujú imunitný systém. Robia to tak, že chránia bunky pred škodlivými molekulami nazývanými voľné radikály.

Ak sa voľné radikály hromadia, môžu podporovať stav známy ako oxidačný stres, ktorý súvisí s mnohými chronickými chorobami (2). Štúdie ukazujú, že konzumácia väčšieho množstva vitamínu C môže zvýšiť hladiny antioxidantov v krvi až o 30%. To pomáha prirodzenej obrane tela bojovať proti zápalom (3, 4).

Pomáha predchádzať nedostatku železa

Železo je dôležitá živina, ktorá má v tele rôzne funkcie. Je nevyhnutný na tvorbu červených krviniek a transport kyslíka do tela. Doplnky vitamínu C pomáhajú zlepšiť vstrebávanie železa (5). Toto je užitočné najmä pre ľudí bez jedla bez mäsa, pretože mäso je hlavným zdrojom železa. Vitamín C pomáha znížiť riziko anémie u ľudí so sklonom k ​​nedostatku železa.

Zvyšuje imunitu

Jedným z hlavných dôvodov, prečo ľudia užívajú doplnky výživy vitamínu C, je posilnenie imunity, pretože vitamín C sa podieľa na mnohých častiach imunitného systému.

Po prvé, vitamín C pomáha povzbudzovať produkciu bielych krviniek známych ako lymfocyty a fagocyty, ktoré pomáhajú chrániť telo pred infekciou (6).

Po druhé, vitamín C pomáha týmto bielym krvinkám efektívnejšie a zároveň ich chráni pred poškodením potenciálne škodlivými molekulami, ako sú napríklad voľné radikály.

Po tretie, vitamín C je nevyhnutnou súčasťou obranného systému pokožky. Aktívne sa transportuje do pokožky, kde môže pôsobiť ako antioxidant a pomáha posilňovať bariéry pokožky (7).

Štúdie tiež ukázali, že užívanie vitamínu C môže skrátiť dobu hojenia rán (8, 9). Vitamín C môže skrátiť priebeh choroby až o 8% u dospelých a 14% u detí s dennou dávkou 1 000 až 2 000 miligramov (15).

Chráni pamäť a myslenie v priebehu starnutia

Demencia je všeobecný pojem, ktorý sa používa na opis príznakov zlého myslenia a pamäti. Postihuje viac ako 35 miliónov ľudí na celom svete a zvyčajne sa vyskytuje u starších dospelých (10). Štúdie naznačujú, že oxidačný stres a zápal v blízkosti mozgu, chrbtice a nervov (celkovo známy ako centrálny nervový systém) môžu zvýšiť riziko demencie (11). Ukázalo sa, že vysoký príjem vitamínu C má ochranný účinok na myslenie a pamäť počas vášho veku (12, 13, 14).

© AUTORSKÉ PRÁVA K ČLÁNKU VYHRADENÉ. Akékoľvek kopírovanie, publikovanie alebo šírenie obsahu z týchto zdrojov je zakázané bez predchádzajúceho písomného súhlasu VIS NATURA s.r.o.

Referencie

1. https://journals.humankinetics.com/doi/abs/10.1123/ijsn.7.1.1
2. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/23675073
3. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/12805247
4. https://www.hindawi.com/journals/omcl/2015/295497/
5. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/20200263
6. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/25157026
7. https://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S0891584998001324
8. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/16297506
9. http://www.thelancet.com/journals/lancet/article/PIIS0140-6736(74)91874-1/abstract
10. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/23305823
11. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/19221412
12. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/9663403/
13. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/17508099/
14. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/14732624/
15. https://doi.org/10.1002/14651858.CD000980.pub4
16. https://journals.humankinetics.com/doi/abs/10.1123/ijsn.7.1.1
17. https://ods.od.nih.gov/factsheets/VitaminC-Consumer/