Mozog je zložitý orgán, ktorý riadi myšlienky, pamäť, emócie, dotyk, motoriku, zrak, dýchanie, teplotu, hlad a každý proces, ktorý reguluje naše telo. Mozog a miecha, ktoré z neho vychádzajú, tvoria centrálny nervový systém alebo CNS.

Mozog priemerného dospelého človeka váži asi 1,36 kg a obsahuje asi 60 % tuku. Zvyšných 40% tvorí kombinácia vody, bielkovín, sacharidov a solí. Obsahuje krvné cievy a nervy vrátane neurónov a gliových buniek.

Mozog vysiela a prijíma chemické a elektrické signály do celého tela. Rôzne signály riadia rôzne procesy a váš mozog ich interpretuje. Pri niektorých sa cítite napríklad unavene, pri iných pociťujete bolesť.

Niektoré správy sa uchovávajú v mozgu, zatiaľ čo iné sa prenášajú cez chrbticu a cez rozsiahlu sieť nervov tela do vzdialených končatín. Na to sa spolieha centrálny nervový systém na miliardy neurónov (nervových buniek).